私たち高知アイスは、「おいしい」を走ってさがすCOMPANY。

高知県を走り回って素材を探し、原料の生産地に直接足を運び生産者から直接買い付けを行い、「Made in 土佐」をコンセプトに商品作りをしています。

Made in 土佐

高知県は自然環境に恵まれ柑橘をはじめ山・畑・海とたくさんの素材に恵まれています。その中でも、最もおいしい物を選んでアイスに加工します。

おいしさの秘密

高知アイスの代表的商品である柑橘シャーベットは、全てストレート果汁で加工しています。それぞれ玉ごと搾汁し、香料などは一切使用せず、素材の香りや酸味を引き出しています。

アイスクリームは、高知県産牛乳・生クリームを使用し、水は一切加えず、きめの細かい後味の良いアイスに仕上げています。

人気の商品

●ゆずシャーベット

南国土佐は日本一の柑橘王国。その生産量日本一を誇る土佐のゆずだけを使用したこだわりのシャーベットです。さわやかな香りとさっぱりとした味を楽しめます。夏場はもちろん、冬のお鍋のデザートとしても最適な一品です。

●文旦シャーベット

高知県を代表する果物の一つで、上品な酸味の中のかすかなほろ苦さが特徴の土佐文旦を使用した、果汁・果肉たっぷりの土佐ならではのシャーベットです。

●天日塩ジェラート

土佐湾の海水を太陽の光と風だけで乾燥させて作られた「天日塩」を使用。

●いのいちごアイス

高知県いの町の山本さん夫婦の作る「べにほっぺ」という品種のいちごを使ったアイスクリームです。
甘酸っぱいいちごの風味と濃厚なミルクアイスがお口の中でとけあう贅沢ないちごアイスです。

ゆずシャーベット

文旦シャーベット

天日塩ジェラート

いのいちごアイス