一年中生食できる真牡蠣。美しい海の旨味を湛えた『喜多嬉かき』

一年中生食できる真牡蠣。美しい海の旨味を湛えた『喜多嬉かき』

商品・サービス名:
喜多嬉かき

勇和水産

岡山県

真牡蠣の生食の旬は11月~4月まで。

喜多嬉かきの旬もその時期ですが、それ以外の時期でも、鮮度が落ちない特殊な冷凍技術(DENBA+)によって、いつでも生食でおいしく食べていただけます。

むしろ冷凍前より旨味が増しているのでは?というプロの料理人からの声もあるほど。

冷凍なので管理がしやすく、クオリティも安定していると喜んでいただいています。

 

喜多嬉かきは、瀬戸内海有数の清浄海域である北木島で水揚げされます。

「喜び多く、嬉しいかき」と漢字をあてた喜多嬉かきブランドは、お祝い事にピッタリ。

 

料理人たちが唸った喜多嬉かきを、是非ごお試しください。

企業情報

代表店舗 勇和水産
業種 喜多嬉かき生産、定置網、鮮魚運搬船、底引き網
住所 岡山県笠岡市北木島6631-23
営業時間 9:00〜16:00
定休日 土曜日
URL https://kitaki-kaki.com/ja/index.html
企業概要 祖父の代より北木島で代々漁業を営んでおり、
現在は親子三代で、「喜多嬉かき」をはじめとする
北木島の多種多様な海産物をお客様のお手元に
届けるために、日々奮闘しております。