真牡蠣の生食の旬は11月～4月まで。

喜多嬉かきの旬もその時期ですが、それ以外の時期でも、鮮度が落ちない特殊な冷凍技術（DENBA+）によって、いつでも生食でおいしく食べていただけます。

むしろ冷凍前より旨味が増しているのでは？というプロの料理人からの声もあるほど。

冷凍なので管理がしやすく、クオリティも安定していると喜んでいただいています。

喜多嬉かきは、瀬戸内海有数の清浄海域である北木島で水揚げされます。

「喜び多く、嬉しいかき」と漢字をあてた喜多嬉かきブランドは、お祝い事にピッタリ。

料理人たちが唸った喜多嬉かきを、是非ごお試しください。

濃厚な旨味が広がります

おめでたい「出世牡蠣」

透明度の高い美しい海