カニは美味しいけれどむくのが大変！

そこで、カニに慣れ親しんでいるプロ、北由商店の北村社長にむき方をお聞きしました。

茹でガニのツウな食べ方も教えてくださいました！

ご自身で食べるときはもちろん、お客様への接客・説明にお役立てください。

◆北由商店とは？◆
・明治12年創業の、兵庫県香住の水産加工会社
・カニの卸売や、干物の加工販売を行なっている
・大阪で飲食店も4店舗経営中！
(カニとサカナの場casava/香住 北よし お初天神店・天満別館/蟹ラーメン専門店　香住　北よし)