デリバリーのトラブル対応のご意見ください！

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  • このトピックには14件の返信、5人の参加者があり、最後にkamimasaにより3年、 4ヶ月前に更新されました。
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    Posted in: メンバーズ掲示板

  • ウ―バー導入している方いらっしゃいますか？？

    ki-ki
    2021年7月15日 11:38 AM #4318
    返信

    やってますよ、なにか参考になることあればお答えはできます(*‘ω‘ *)

    jungle
    2021年7月15日 11:42 AM #4319

    たまにウ―バーの注文をアルバイトの子たちが間違えてしまい、
    お客様から電話がきて「持ってきてください」
    と言われるんですが、近ければ持ってく場合もあるんですが、

    忙しい時間帯や中には女の子のアルバイトもいるので外にだすわけにはいかず
    そういう場合の対応は皆さまどうされているんでしょうか？

    ki-ki
    2021年7月15日 11:44 AM #4320

    僕的には

    ①アルバイトが受注間違わないようにしっかり教育する。
    ⇒ウ―バーの受注かなり簡単だと思いますので！

    ②持ってきてくださいという要望には無理して答えなくていいと思います。
    人出不足でしょうし、だからウ―バーを契約しているわけであって。
    自社宅配できるならそれなりに人材確保してやったほうがいいです。

    一度やってしまうと前もやってくれたからとお客様はわがままになりますからね。

    jungle
    2021年7月15日 11:50 AM #4321

    たしかに僕もウ―バーのたまにあるトラブルはちょっと対応困っていますね。。
    こちら側のミスの場合、なかなか対応ができずという状態が続いています(‘;’)

    kyubei
    2021年7月16日 9:46 AM #4323

    うちはウ―バーで注文入ったら、自社出前チラシを差し込んでウ―バーで頼むより自社宅配や店頭で受け取りのほうが安いですよとPRいれています！

    お客様のためにも、自分達のためにも店頭に買いにくるように極力誘導していますよ！

    jungle
    2021年7月16日 9:50 AM #4324

    確かに高額な35%の手数料をウーバーに支払っているのでできればお客様にもウーバーに直接電話して欲しいですが、
    店に電話がかかってくると対応してせざるを得ないというのが現状ですね、、、、、、

    ki-ki
    2021年7月19日 2:12 PM #4333

    うちは学生のバイトだらけですが、
    ウーバーにdidiにパンダにと端末たくさんですが、そんなミスはほとんどないですよ！！

    kyubei
    2021年7月19日 2:16 PM #4334

    忙しい時に例えばサラダを入れ忘れたり、ドレッシングを入れ忘れたりするみたいです。
    現場にあまりいけてないのが悪いんですけどね。。

    ki-ki
    2021年7月19日 2:19 PM #4335

    デリバリー用になるべく簡単なオペレーション作るといいかもですね😊
    うちは添付するソースなど一応マニュアルを冷蔵庫に貼り付けて見えるようにしています！

    • この返信は3年、 4ヶ月前にJungleが編集しました。
    jungle
    2021年7月19日 2:23 PM #4336

    確かに35%は大きいですけど、チラシを入れて自前への誘導や店舗のチラシを入れて宣伝広告費と思えば活用の仕方はありますよね😀

    ちなみに自社で配達する場合の人員は配達要員として出勤してるんですか？

    face1987
    2021年7月19日 2:33 PM #4338

    そうですね、キッチン補助兼配達スタッフという感じですね！

    近場だけ配達できるならチラシを近所に1万部ポスティングするだけでけっこう出前きましたよ！

    jungle
    2021年7月19日 2:37 PM #4339

    うちもお弁当なんですが、ウーバーや他の仲介の量は減らしたり料金高くして、
    チラシを同封して自社弁当に誘導しています。

    常連さんになると1日2〜3回買う人もいるので手数料考えると圧倒的にお得ですしね！

    宅配に人員が足りてない店舗は、買いにくる大学生に声かけて業務委託をしてしまうと良いと思います。
    それでうちは1人採用していますよ！

    kamimasa
    2021年7月19日 5:03 PM #4342

    それはすごい案ですね！
    めっちゃ参考になります！

    jungle
    2021年7月19日 5:05 PM #4343

    リモートで暇な原付持っている学生さんとかいたら最高ですね！

    kamimasa
    2021年7月19日 5:06 PM #4344
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