博水は、鮮魚から一貫して蒲鉾を製造している数少ない練り製品メーカーです。

ほとんどのメーカーが外国産の冷凍すり身を利用している中、弊社では博多玄界灘で漁獲された新鮮な「えそ」の魚を原料にしています。

「えそ」は、蒲鉾の原料の中でも最高級といわれる魚です。

癖のない淡泊な味で、ふわふわとした食感ながら、歯ごたえもあり、大量生産のすり身とは比べられない味わいです。

伝統的な石臼製法を用い、良質な天然水を使い練り上げ、不必要な添加物も使いません。

弊社の生すり身を使ったさつま揚げが看板商品、という、嬉しいお声もいただいています。

つみれ汁やオリジナルてんぷらなどにも。ぜひ一度お試しください。

えそ

さつま揚げに

ハンバーグに